麻豆直播

2025年秋学期は、本授業の履修学生数が例年よりも少なかったことから、学期後半のグループワーク課題を変更し、零細小売店舗（Micro retailing business）を自分たちで立ち上げるという、より実践的な実地訓練（Hands-on training）を行いました。その集大成が今回のクリスマスチャリティーマーケットの開催でした。

授业で学修した贩路の设计と管理をベースにした、零细小売店舗の立上げに関するガイドラインに沿って学生は準备を开始しました。础滨鲍生を标的顾客とし、彼らのキャンパス内の饮食に関わるニーズを调査?分析し、现行の利用可能な施设のサービスとのギャップを测定するところから始まりました。予算额2万円を元手资金として、事业计画に着手しました。クリスマス前にイベントを开催すること、履修学生の半数が欧州からの留学生であったことから欧州にちなんだクリスマスメニューを考案し、秋田保健所とのやり取りも踏まえつつ、最终的にメニューをドリンク2种とスナック1种に决定しました。その后、製品开発、调达、広报、会计、工程管理の担当者を决め、準备を进めました。

出店は12月5日（金）と12日（金）の11時30分から13時30分の間、学生会館の1階で実施しました。店は「KUMALABO café」と名前を付け、オリジナルロゴも開発し、カップにロゴシールを貼付しました。事前の広報効果もあり、両日とも開始前から注文待ちの人が並び、マーケットは大盛況でした。1時間ほどで用意していた商品は完売しました。初日はオペレーションに不慣れな点もあり、戸惑ったこともありましたが、閉店後の反省会で改善点を話し合い、2日目はスムーズなオペレーションを実践することができました。

イベント終了後の授業では、講義で学んだことが実際の店舗設計?運営でどのように活かせたかについて議論しました。そして、イベントで得られた利益のすべてを、地元の子どもたちが利用する麻豆直播 Kids（放課後児童クラブ）を運営する一般社団法人础滨鲍アフタースクールに寄付しました。

今回の履修学生は、零细店舗の出店を自ら企画し、最终的に売上目标を达成するという小さなビジネスの成功体験を得られたのではないかと思います。それだけでなく、标的顾客のサービス需要の测定や価格设定の难しさ、広报宣伝戦术と実际の来店理由とのギャップの存在、施设设备利用费がないことや个人の持込备品利用などの特殊条件による経费削减があったことなど、実际に出店することでしか得られない学修体験を学生に提供することができました。现実は必ずしも教科书どおりに展开するのではなく、いくつもの変则的要因や予期せぬ事态に直面することを、この学修体験を通じてビジネスを学ぶ学生に理解してほしいというねらいがありました。

今回の零細小売店舗の立上げによる実地訓練を実行できたのは、グローバル?ビジネス领域長であるワトキンス教授の企画ご承諾と大学のご理解のおかげです。また、準備期間中は、学内手続きについては教務課に、施設利用については学生課に、そして広報については企画課に、寄付受諾についてはに、それぞれ大変お世话になりました。この场を借りて厚く御礼申し上げます。